昭通蘋果矮化栽培現狀及發展建議

秦 夢 

摘  要：昭通蘋果矮化栽培，從2008年開始引進試種，期間走了許多彎路，成功的少，失敗的多，經過多年的摸索、實踐、總結，栽培技術已基本成熟，為了昭通蘋果矮化栽培的可持續、健康、穩定發展，作者結合多年來的實踐經驗，對昭通蘋果矮化栽培現狀及存在問題進行分析，并提出自己的觀點和看法。

 關鍵詞：蘋果  矮化  栽培  現狀  存在問題  發展  建議

 概念:蘋果矮化苗，是指用于大田栽培的苗木本身具有矮化作用的蘋果苗，包括：矮化中間砧苗、矮化自根砧苗、接穗矮化苗三種。矮化中間砧苗，是指在苗木培育過程中，砧木上嫁接有25—30㎝矮化中間砧的蘋果苗，中間砧品種以M25、M26為佳培育一般需要三年，是目前生產中應用最多的矮化苗。矮化自根砧苗，是指砧木本身具有矮化作用，直接嫁接接穗的蘋果苗，培育只需兩年，目前主要的矮化自根砧品種是M9T337。 接穗矮化苗，是指蘋果栽培種本身具有矮化作用的樹苗，主要是短枝型品種，如：新紅星、新世界等。

1.昭通蘋果矮化栽培現狀  蘋果矮化栽培，是近年來昭通蘋果栽培上的一個新事物，也是昭通蘋果產業今后發展的方向，昭通于2008年開始從外地大量引進矮化蘋果樹栽培，當年引進數量5000株，接連引進試種幾年，但試種沒有取得成功，種一園毀一園，主要是栽培技術不成熟，為昭通蘋果矮化栽培作了大膽的嘗試，積累了一定的經驗，2009年昭通本地育苗企業綠健公司開始嘗試自己培育矮化苗，用培育的矮化苗開始小面積試種，并于2012年率先在昭通試種成功，為昭通蘋果矮化栽培起到了良好的示范帶動作用，使昭通蘋果矮化栽培得到快速發展。至2015年，昭通蘋果矮化栽培面積已發展達7000畝，主要是一些企業和合作社規?；N植，并逐步開始掛果。但在發展中也出現了許多新問題，有一些企業蘋果矮化栽培因技術不到位或盲目引進外地的矮化苗，再加上紙上談兵專家的所謂科學合理化建議，而導致栽一園毀一園。為了使這一成熟的技術大面普及走向果農，確保種一戶成功一戶，帶動一片。特對昭通蘋果矮化栽培存在問題進行剖析，并提出解決辦法。

2.昭通蘋果矮化栽培存在問題及解決辦法

2.1  成活率低  主要原因是樹苗質量差，樹苗質量的好壞，是決定蘋果矮化栽培成功的關鍵，目前一些企業和合作社從外地果樹研究所盲目高價引進樹苗，引進時未對樹苗質量嚴格把關，栽后大量死亡，損失是慘重的，教訓是深刻的。因此用苗宜本地化，一定要選根系發達，苗木健狀，無病癥的一級健康樹苗，且起苗時盡量不要把根系挖斷，最好用挖機起苗，才能保證栽后的成活率，外地只宜少量引進一些新品種作栽培實驗示范，對表現性狀優良的品種擴繁在大面推廣。

2.2  不注重土地選擇整治和培肥  對地塊不進行科學選擇整治和培肥，盲目種植，矮化苗種在瘦地上，后期管理稍微跟不上，就成了“小老頭”，得不償失。因此，對于栽培矮化苗的地塊，要選擇有機質含量較高土壤肥沃，土質疏松，排灌方便，ph值在6.0左右的酸性土壤，光照充足，通風良好的地塊，對選擇的地塊應進行深翻改土熟化，特別是水改旱的地塊，一定要結合深翻每畝施入150㎏生石灰進行土壤消毒和調酸，因昭通水稻田土壤酸性較重，土質板結，俗話說：“地改田，肥三年，田改地，瘦三年”，有條件的地方還可以每畝結合深翻埋入2000—3000㎏作物秸稈。因此，在幼樹栽種前四年，果園應以培肥地力，改良土壤，提高土壤有機質含量核心，大力推廣果園種草覆草。栽前每坑應施入腐熟有機肥40—50㎏和土拌勻。

2.3  不注重栽前樹苗處理和覆土深度  在栽種前，有些企業和合作社未對樹苗進行處理，直接栽種大田，栽后覆土厚度不夠，后果是很嚴重的。因此矮化苗栽種時一定要對樹苗根系進行消毒，最好是用石灰水1公斤生石灰兌50公斤水，把苗木根系浸泡15—20分鐘，取出涼干后再對兩個接口進行處理剪去干枯部分見新皮，用傷口涂抹劑涂抹后進行移栽，若不處理，栽后就如同埋下了一個定時炸彈。栽后覆土當年覆至第一個接口，要第二年才覆到矮化中間砧的第二個接口以下5㎝，以促使矮化中間砧生根，結合覆土要把樹干方園30㎝的土全部壓實，保持根系與土壤緊密接觸。

2.4  栽培密度過密或過稀   近年來，一些企業追求高度密植，其實，種植過稀過密都不理想，種植過密，果園早衰現象嚴重，果品質量差，管理難度大，種植過稀，不利于早果豐產。一般以畝栽80—110株為宜，在此范圍內，土壤特別肥沃的，種密一點，土壤瘦薄的，可適當稀一點，原則上在昭通以4×2米和3×2米為佳。

2.5  栽時澆水和覆膜  栽時澆水過多或過少，不注重及時覆膜。其實，栽時澆水不宜過多也不易過少，每株樹澆水50㎏即可，栽種后要及時覆膜，以增溫保濕，覆膜面積一般以1㎡為佳。

2.6  定干過高或過矮  定干過高，不利于果樹干性的恢復，定干過矮，使果樹原有干性損失，因此，定干過高過矮都是不科學的，正確的方法是要在飽滿芽處定干，使主干始終保持生長優勢，才能保證結果枝條的豐滿早果豐產。

2.7  栽后管理差   栽后若遇干旱，15天左右及時澆水一次，待樹苗成活后，應及時做好病蟲害防治和結合灌水追施化肥，盡快恢復果樹長勢，但每株樹施肥量原則上不超過0.1㎏，n:p:k比例為1:1:0.5。

2.8  盲目培養樹形  蘋果矮化栽培以主干直接著生結果枝組的樹形為主，以枝條豐滿為目的，早果豐產為核心，選擇圓柱形或自由紡錘形為主，此種樹形，既好培養又便于管理，俗稱“傻瓜樹形”。

3.昭通蘋果栽培發展建議  近年來，在昭通新植果園的發展上，很多人盲目追求以矮化苗栽培為主，不結合實際，不因地制宜，后果是顯而易見的，因為喬化苗在昭通種植技術比較成熟，矮化苗是2008年才開始大量引入昭通栽培，在栽培管理上尚處于摸索總結階段，大面推廣有一定困難，由于果農栽培水平參差不齊，因此有時會好心辦壞事，尤其是政府引導，一定要符合科學發展觀，在種植時科學規劃，為果農增收致富打下堅實基礎。矮化苗只適宜土壤肥沃，排灌良好的地塊，在土壤肥力差的地塊，若不對土壤進行徹底的培肥與改良，矮化苗就成了“小老頭”，盲目種植，將得不償失。近年來，蘋果脫毒苗炒得很熱，可昭通目前尚無一家企業具有脫毒苗育苗條件和資質，不論喬化和矮化，脫毒苗其實就是砧木和接穗都經過脫毒處理的用于大田栽培的蘋果苗，其幼苗抗病毒性較好，生長勢較強，但隨著樹齡的增長，其抗性會逐步退化，五年后和常規苗沒有什么明顯的區別。因此，今后新植果園的發展，一定要根據土壤肥力和排灌條件，宜矮則矮，宜喬則喬，根據矮化苗和喬化苗的特點，進行合理種植和布局，在昭通盡快扶持一家具有脫毒苗育苗資質的企業，苗木逐步走向脫毒化，大面用苗本土化，適當引進部分新品種進行實驗示范性栽培，性狀穩定表現好的擴繁予以推廣。因此，在昭通新植果園今后發展上，建議應“脫毒喬、矮并行”。